встраиваемый пароконвектомат - An Overview
На рынке представлено немало моделей конвектоматов, которые могут работать исключительно в штатных режимах или иметь дополнительные опции.При попадании на нагревающий элемент капли воды моментально испаряются, формируя пар. Далее, после прохождения через рабочую камеру, он охлаждается, конденсируется на стенках водосборного коллектора и сливается в канализацию.
Температура внутри камеры распределяется равномерно, нагрев происходит быстро, в течение пяти минут. В число других преимуществ данной модели входят низкое энергопотребление, высокая защита камеры от проникновения влаги, удобная электронная панель, внутренняя подсветка камеры и встроенный лоток для сбора конденсата.
Также они могут обладать рядом предустановленных программ, что упрощает процесс готовки.
Необходимость ежедневной очистки и поддержания чистоты.
Второй режим, который присутствует в пароконвектомате – это использование пара, который может генерироваться двумя способами.
Полезные опции пароконвектомата могут значительно облегчить работу и повысить его эффективность. read more Некоторые из таких опций включают: Опция "мягкий старт": постепенно увеличивает температуру приготовления, что позволяет избежать повреждения блюд из-за резкого изменения температуры.
Контроль температуры. Нужно следить за температурными режимами, чтобы избежать пересушивания или недоготовки продуктов.
Регулярная очистка. Устройство требует ежедневного ухода, click here чтобы избежать накопления накипи, загрязнений.
Выбирайте модель с режимами, которые соответствуют вашему меню, типам блюд, которые вы website планируете готовить.
Размораживание. Инвентарь может эффективно размораживать продукты, что особенно полезно в условиях быстрого обслуживания.
Эти преимущества делают пароконвектоматы подходящими для ресторанов, кафе, столовых.
“В несколько раз превосходит домашнюю духовку по качеству, скорости и количеству выпекаемых изделий,”
После использования пароконвектомата необходимо провести его очистку и удалить все остатки пищи и жира.